海外迷走中

海外滞在中の出来事など適当に“気分で”ＵＰ。。。いかんせんネット事情不好、所以常常は非常麻煩～もっとスムーズにネットの接続が出来ないもんかねぇ。

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03/17/13:00

頭痛だけどモリモリ～

昨晩から少し頭痛がしていて、案の定朝起きたら頭痛が物凄い痛くなっていた。
なものでエステの予約もキャンセルして家でずっと寝ていた。
したら夜８時に目が覚めた。
途中何度かメールで起こされたもののスグ寝てしまい長いこと眠れた。
目が覚めても相変わらず頭は痛かったので、何かを食べてバファリンでも飲もうと思ったので起きた。
夜だけど、バナナシェーク

を作り食パンを１枚食べて、
さぁ薬を飲もう！
と思ったんだけど、なんか部屋が汚れているのが気になって掃除をして洗濯をしたら薬を飲み忘れてた。。。
イカンイカン、と思って急いで飲んだんだけどなんとなく痛みが薄れている気がしたので、とりあえず１錠だけ飲む事にした。
それから洗濯の続きをしてお風呂場の掃除をして…なんとなく気分がスッキリしたところで、今まで作り忘れていた
MORIMORI COOKING
http://www.plusheads.com/mc/
で気になっていた
【ニンジンとオレンジのサラダ】
を作ることにした。すっかり夜中だったんだけどね。。。何故だか夜中の料理は捗る。
ニンジンとオレンジは買っていたんだけど、ドレッシングになるマスタードとワインビネガーが無かったので今まで作れなかった。でも先日外資系のスーパーに行ったときに買ってきたので材料が揃った。
ニンジンが結構傷み始めてしまってきていたから今日作らないとやばい状態だったよ。
ニンジンを千切りスライサーでザクザク切って、オレンジを皮剥いて切って砕いたアーモンドと一緒に混ぜて、マスタード・ワインビネガー・オリーブオイル・レモン等で作って合わせる。

　　【ニンジンとオレンジ】　　　　　　　【マスタード味のドレッシング】
これまた簡単に作れて見た目もオレンジ色が鮮やか。
味はというと、超美味しかったわ～

人参の甘みとオレンジの甘さとマスタードのピリっとした感じとアーモンドの食感と・・・素晴らしいわ！
あ～山口麻子に食べさせたい、、、彼女は大のニンジン嫌いだから是非ともこの美味しいニンジンとオレンジのサラダを食べさせたいわ～
お手軽でプロのような味のサラダが作れてしまい感動でした。
人参はシミつくらないリコピンという要素がいっぱい入っているからこれからは当分このサラダだわね。ドレッシングも多めに作っておいたからビンに入れて冷蔵保存してるし